Receita
Ingredientes:
Carpaccio de carne bovina
1 colher de sopa de Vinagre Balsâmico
1 colher de sopa de Azeite extra-virgem
1 colher de chá de Mostarda
1 colher de chá de Pesto
Noz-moscada ralada na hora
Limão
Sal à gosto
Alcaparras
Rúcula
Queijo parmesão
Se quiser, Noz picada
Preparo:
Ajeite a carne no(s) prato(s) de forma que ocupe todo ele. Coloque o vinagre, o azeite, a mostarda, o pesto, o limão, o sal e a noz moscada no liquidificador e bata. O gosto eh meio ácido mesmo (adoooro), mas tentem não exagerar no limão. Se quiserem mais molho, eh soh trocar o 1 ali por 2,3,4, etc... fica a seu critério. Corte a rúcula em tiras não muito finas, lave-as e tempere com vinagre, azeite e sal. Corte o queijo em lascas finas. Jogue o molho por cima da carne, depois ponha a rúcula, depois a alcaparra, depois o queijo e se quiser, a noz picada.
É parecido com isso:
Só que o meu eu ponho muito mais rúcula, queijo e molho.
Sobremesa: Morango com chocolate.
Ingredientes:
-Uma barra de chocolate meio-amargo (daquelas tipicas pra derreter).. opte pelo de festa, que eh mais alguma coisa la que nao lembro o nome
-Morangos
Preparo:
Pique o chocolate numa tigela de plástico que dê pra ir no microondas... SIM, microondas, esqueça o banho-maria, pq no banho-maria não dá pra derreter o chocolate de novo se ele endurecer antes de vc terminar, e no microondas vc pode derreter quantas vezes quiser. Ponha 1min40sec no microondas em potência máxima e mexa o chocolate...Tire o cabinho e as folhas do morango, mas não arranque o cabo todo, senão libera 'aguinha' e impede que o chocolate endureça rápido. Enxugue bem o morango em um guardanapo, role-o no chocolate cobrindo-o todo, e com um palito de churrasco, espete sem atravessar, ponha em cima de um papel-aluminio e tampe o buraquinho do palito com chocolate. Espere secar e seja feliz. Uma opção interessante eh rolar o doce em chocolate em pó, mas CHOCOLATE EM PÓ e não NESCAU.
Se alguém fizer algumas das receitas, comenta sobre como ficou!!!
